【资料图】

1、最好在药店买阿胶，把250克的阿胶放在包装袋里，用刀背掰开。越破越好。倒入500ML黄酒，用保鲜膜包好，浸泡两三天。有时间可以搅拌一下，避免阿胶沉下去，一定要包好，防止黄酒挥发。

2、烤箱165度烤核桃10分钟左右，看火候8分钟。不要烧了它们。

3、将太古红糖放入微波炉中一分钟，放入保鲜袋中打碎。

4、把泡好的阿胶打开，这个时候不要直接煮。阿胶在锅里很容易糊到融化。用小火在水上加热，不要盖。完全融化后，加入红糖，倒入不粘锅。

5、大火烧开，转到最小火，不断搅拌防止锅底烧焦，煮40-50分钟左右。阿胶挂旗。

6、一定要动作快，关火降温。快速加入核桃、红枣、桂圆干、枸杞、黑芝麻，防止变凉。

7、将烤纸放在模具上，周围抹上香油，倒入阿胶，用一次性手套和擀面杖压平。

8、切片，用真空包装袋包装。

以上就是半斤阿胶配多少辅料这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。